储备粮的轮换是集团的一项重要业务。集团每年都将达到储存期限的粮油销出，同时购入符合国家质量标准和食品安全标准的粮油，通过这种常年购销轮换，保证储备粮油常储常新、品质良好。截止2020年底，集团粮食仓容总量超20万吨，油脂罐容近3万吨，储存中央及省、市、区政策性粮油近10万吨。

       原粮、散装菜籽油实行计划轮换。计划轮换由承储企业根据储存年限和品质情况提出申请，粮食和储备局审核提出年度轮换计划，会同财政、农发行等部门下达执行。成品粮油实行自主轮换。自主轮换由承储企业结合自身经营情况适时实施。除紧急动用外，承储企业任何时点成品粮油实物库存不得低于承储计划的90%。

       储备粮轮换周期原则上为：稻谷3年、小麦4年、玉米 2年、散装菜籽油2年；成品粮油原则上每年至少轮换1次，且在保质期限日1个月前必须进行轮换。

       近年来，集团建立完善了涵盖轮换计划管理、出（入）库过程管控、考核评价等关键业务环节的管理体系，形成轮换购销集约化经营新机制，探索公司规模经营的模式。坚持以轮换经营降本增效为经济增长点，通过企业化、市场化、专业化的轮换，确保储备粮油常储常新，在严峻市场形势下实现了轮换经营控亏增盈。